POSTRE AYURVEDICO HALVA TOSTAI

21.04.2013 15:45

 

POSTRE HALVA TOSTAI (receta de la Cocina Ayurveda)

200gr. de sémola

40gr. de manteca

1 vaso de leche 8jugo de frutas o café)

1 vaso de agua

50gr. de pasas de uva

6 nueces picadas

1cdita. de cardamomo molido

120gr. de azúcar integral

 

Tostar la sémola. En un recipiente apto para el fuego colocar el agua, la leche, el azúcar, la manteca, las nueces, las pasas de uva y el cardamomo. Cuando hierva colocarle la sémola tostada revolviendo con cuchara de madera para que no se pegue. Una vez que espesa, poner la mezcla en una fuente, dejar enfriar y luego conservar en la heladera.